5dl vettä
25g hiivaa
2rkl fariinisokeria
1½tl suolaa
2dl ruisleseitä
½dl öljyä
n. 12dl vehnäjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää fariinisokeri, suola ja ruisleseet. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä noin 15 minuuttia
Lisää öljy ja jauhot ja alusta taikinaksi. Säästä osa jauhoista leipomiseen. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 45minuuttia
Kauli taikinasta 25x40cm:n kokoinen levy. Jaa levy taikinapyörän avulla 24 ruutuun. Nosta palat pellille leivinpaperin päälle
Anna kohota peitettynä 15 minuuttia. Paista 225 asteisessa uunissa keskitasolla 12-15 minuuttia. Nosta jäähtymään ritilälle
Kommentit