Nämä ovat niin ihania ja pehmeitä! Ja ne nimenomaan ovat muHVINKSEJA :D kuten meidän nuorempi typykkä asian ilmaisee

 

 3½dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

1dl kermaa

2 kananmunaa

100g sulatettua voita

3dl mustikoita

 

Ainekset sekoitetaan keskenään tässä järjestyksessä (mustikat voi sekoittaa joukkoon sievästi, jos haluaa muhvinksienen värin pysyvän vaaleana, mutta itse sekoitan taikinan monitoimikoneella ja tällöin mustikoista (jäisistä) irtoaa hieman mehua ja muhvinksit ovat liilahtavia :)

Paistetaan 200 asteessa 15-20 minuuttia